PRODUCTEN

In onze boerderijwinkel verkopen wij diversen producten, zoals kaas vers van het mes, streekproducten, eieren en zuivel. Gekoeld verkopen we boerenkarnemelk, boerenroomboter, yoghurt en vla en vier soorten smeerkaas.
In de zomermaanden hebben wij heerlijk romig boerenschepijs in verschillende smaken.

dav

Vanaf oktober staan wij klaar om leuke kerstpakketten voor u samen te stellen.

Kaas
Wij maken verschillende soorten Goudse Boerenkaas tot 20 kg;
• zachte jonge kaas van 4 weken
• smaakvolle jong belegen van 8 weken
• lekkere pittige belegen van 6 maanden en tevens Cum Laude winnaar 2015
• snijdbaar oud van 1 jaar oud
• bijzonder smaakvolle, pittige overjarige kaas van ruim 2jaar oud

dav

De pond- en kilo kaasjes zijn jonge naturel kaasjes, erg leuk om cadeau te geven.
De kaasjes van 2 en 3 kilo worden verkocht als jonge tot jong belegen kaas.

Wilt u een uitgesproken boerenkaas dan hebben we heerlijke smaken kruidenkaas in
broodvorm en kilokaasjes zoals: Italiaans, fenegriek, bieslook, mosterd, brandnetel, piri piri, tzaziki, honingklaver, knoflook ui, Herb de Provence.
Komijnen kaas is verkrijgbaar in jong en belegen.

Mocht u op uw vakantieadres niet zonder onze Vlisterboerenkaas kunnen. In de winkel zijn wij uitgerust met een vacuumapparaat zodat de kaas langer bewaard kan blijven.

Streekproducten
In onze winkel is een groot assortiment aan streekproducten te krijgen.
Deze producten zijn allen op ambachtelijke manier bereid. Leuk om te geven of te combineren met kaas. Wilt u een leuk kaas- en kerstpakket dan kunt u in allerlei prijsklassen bij ons terecht.

ijsBoerenschepijs
Als de zon begint te schijnen en de vlag van boerenschepijs wappert aan de gevel, is er weer vers boerenschepijs. Wij maken dit ijs niet zelf maar komt van ‘t Klooster te Haastrecht.

dav

Eieren
Wij verkopen Stolweitjes, verse vrije uitloop eieren in een doosje van 10 stuks uit Stolwijk.

Kaas- en Kerstpakketten
Wilt u een leuk kaas- of kerstpakket laten samenstellen dan vervullen wij graag uw wensen. Van een kaasje in cellofaan tot pakketten compleet gevuld met kaas en streekproducten.
Voor de kerstbestelling is het aan te raden om uw bestelling vroegtijdig door te geven in verband met productie en lange rijping van dit natuurproduct. Voorbeelden van pakketten staan onder het kopje BESTELLEN.

dav

 

Waterliniekaas

In 2022 wordt gevierd dat de Oud Hollandse Waterlinie 350 jaar bestaat. Naast de vele activiteiten die er worden georganiseerd is er ook een aantal streekproducten opgenomen. 

In onze winkel verkopen wij een Waterliniekaas. Dit is een Boerenkaas met kruiden, waarvan een aantal kruiden in die tijd veel werd gebruikt. Deze kaas is een smaakbeleving waarin tijden herleven.

Kaasliniekaas

Ideeën komen altijd uit mooie samenwerkingen zo ook het Kaasliniebrood; kaasboerderij en bakker.

Het Kaasliniebrood is een donker Desembrood gevuld met 1 jaar Oude Boerenkaas van onze Kaasboerderij. Dit overheerlijke nostalgische donkere brood wordt op bestelling gebakken door Arjan van der Eijk, de echte bakker uit Haastrecht.